På trods af den årtusindlange tradition for at fremstille vin, er det først i de seneste årtier at udviklingen rigtig har taget fart. Observatører har udtrykt, at Italien gennem de seneste tyve år har gennemgået en større udvikling end det har været tilfældet i de 2000 år der gik forud. Dette er naturligvis en overdrivelse, men illustrerer dog alligevel det kvantespring, som italiensk vinindustri har gennemgået frem til i dag.

Italien er vel et af de mest komplicerede vinlande overhovedet. Der dyrkes vin i alle afkroge af landet og der findes et utal af lokale druer. Italien er verdens største producent og selvom der findes klassifikationer (DOC, DOCG), er noget af det bedste (og dyreste) vin ikke klassificeret men betegnes som IGT (Indicazione Geografica Tipica) – det tidligere Vino da Tavola (bordvin).

Hvis vi bare ser tilbage til 70'erne var Italien kendt for prisbillige letvægtere inden for Soave, Frascati, Valpolicella og ikke mindst Chianti i den berømte/berygtede bastflaske. I dag hører Italiens bedste vine imidlertid til blandt verdens bedste, og selv om visse regioner er et godt stykke foran andre, er det virkelige potentiale i Italien først nu ved at vise sig.Intet andet sted i verden er en så omsiggribende revolution sket så hastigt. Alt andet lige en udvikling der tegner en lys og ikke mindst spændende fremtid for det vinelskende publikum.

Druerne venter på modning på en mark i
Bolgheri for at blive til den berømte vin Sassicaia.

Landskab Regaleali, Sicilien

I dag ser billedet anderledes ud. Kvalitet er kommet i højsædet i det fleste regioner. Det har betydet større kendskab til og eksport af italienske kvalitetsvine – også til Danmark. Italien har et udbud af forskellige vine, baseret på egne druer (Nebbiolo, Sangiovese, Barbera m.m.) med egne karakteristika, der er større end noget andet vinland og producerer samtidig mere internationale vine på de gængse druer Cabernet Sauvignon, Chardonnay m.m.